Em algum dia da sua vida, você imaginou tomar um delicioso sorvete e se deparar que ela mudou de cor? Acredito que não, mas esse mágica já acontece. Graças a um inventor espanhol responsável por criar uma das receitas mais incríveis do mundo da “culinária científica”.
Manuel Linares responsável por essa descoberta, segundo o site Sploid, é um “físico, engenheiro eletrônico, chef de cozinha e mestre dos sorvetes”, que utilizou uma mistura de frutas e muitos conhecimentos em Química, para criar a receita que pode mudar de cor de acordo com a temperatura e a oxidação. Linhares afirma ainda, que qualquer alimento pode passar por isso se for preparado para tal situação. O nome da criação é bem sugestivo: Xamaléon.
Na receita original, o sorvete possui a coloração azul-claro antes de ser servida. Antes de ser entregue aos consumidores, um spray especial é adicionado para que a “magia” aconteça. Em pouco segundos as cores se modificam, passando a apresentar cores muito mais vibrantes, com um rosa, roxo ou lilás forte. De acordo com as lambidas,outras cores podem ser observadas.
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| Foto: Reprodução internet |
Linares está aguardando a aprovação de sua patente para que possa começar a distribuir a receita do sorvete “camaleão” para diversos vendedores. Ele informa ainda, que está procurando uma forma de fazer com que os seus sorvetes possam ter outras opções, incluindo alguma que reaja às luzas ultravioleta de casas noturnas e uma que mude do branco para o rosa sem utilizar o spray.
Agora é aguardar a comercialização dessa novidade. Será que a moda pega?
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